Nudličky z vepřového masa se zeleninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 45 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nudličky z vepřového masa se zeleninou
Celkový čas: | 45 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | kuba |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (21%) |
ID receptu: | 58516 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Baby kukuřice |
2 stroužek | Česnek |
4 ks | Cibulka jarní |
1 kávová lžička | Mouka kukuřičná |
150 g | Mrkev kořen |
300 g | Mungo klíčky |
200 g | Nudle čínské vaječné |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Olej sezamový |
0,3 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1,5 polévková lžíce | Sójová omáčka |
400 g | Vepřová kýta |
1 polévková lžíce | Zázvor celý |
Na omáčku | |
---|---|
1 polévková lžíce | Cukr třtinový |
1 polévková lžíce | Kečup |
400 g | Kompot ananasový |
1 polévková lžíce | Mouka kukuřičná |
1 polévková lžíce | Ocet rýžový |
3 polévková lžíce | Sherry brandy |
4 polévková lžíce | Sójová omáčka |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 72g |
---|---|
Cholesterol | 67,0mg |
Draslík | 611,7mg |
Vláknina | 7g |
Vitamín A | 1,6mg |
Vitamín B6 | 0,6mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 14,7mg |
Vitamín E | 0,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,1mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Baby kukuřice, Česnek, Cibulka jarní, Olej rostlinný, Olej sezamový, Vepřová kýta, Zázvor celý, Cukr třtinový, Kompot ananasový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka kukuřičná, Mrkev kořen, Mungo klíčky, Nudle čínské vaječné, Pepř černý mletý, Kečup, Mouka kukuřičná, Ocet rýžový , Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sójová omáčka, Sójová omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nudličky z vepřového masa se zeleninou postup přípravy receptu:
1 | Maso rozkrájíme na plátky a každý plátek poté na nudličky. Kukuřičky překrájíme, očištěnou mrkev krájíme na nudličky, česnek nakrájíme na jemno, jarní cibulky pokrájíme nadrobno, zázvor strouháme nahrubo. Ananas slijeme, šťávu odložíme. |
2 | V míse zakapeme masové nudličky sójovou omáčkou a dobře promícháme. Poté přidáme kukuřičnou mouku, pepř, promícháme a pod fólií necháme odležet. |
3 | Na omáčku v misce promícháme cukr, kukuřičnou mouku, ocet, sherry, sójovou omáčku, odloženou ananasovou šťávu a kečup. |
4 | Ve woku na rozpáleném oleji smažíme maso zhruba 4 minuty, poté ho vyjmeme a držíme v teple. Do výpeku vložíme mrkev, česnek, kukuřičky, zázvor a smažíme. Po 3 minutách přilijeme vodu, promícháme a vaříme asi 4 minuty. Vlijeme připravenou omáčku, vrátíme zpět maso, nudle, klíčky a prohřejeme. Nakonec vmícháme cibulky a sezamový olej. |
5 | V mezičase ve vroucí vodě uvaříme nudle na skus, scedíme a necháme okapat. |
Poznámka
Servírujeme teplé.