Recept

Zapečená thajská rýže s masem a ananasem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	mull
Hodnost:	Rozkoukávám se (21%)
ID receptu:	58519
Kategorie:	Maso

Ingredience

300 g	Ananas
150 g	Bambusové výhonky konzervované
150 g	Cibule
2 g	Hřebíček
50 ml	Olej arašídový (podzemnicový)
40 ml	Omáčka sójová
100 g	Paprika červená
250 g	Rýže
10 g	Sůl
500 g	Vepřová kýta
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

23% Kalorie 451 kcal

Kilojoule 1 888kJ

4% Sacharidy 16 g

42% Tuky 32 g

53% Sodík 1 g

47% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	15g
Cholesterol	83,8mg
Draslík	655,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	838,8mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	48,8mg
Vitamín E	2,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Ananas, Bambusové výhonky konzervované, Cibule, Hřebíček, Olej arašídový (podzemnicový), Paprika červená, Sůl, Vepřová kýta, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sójová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Rýže nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Zapečená thajská rýže s masem a ananasem postup přípravy receptu:

1	Ve woku rozpálíme arašídový olej a osmahneme na něm cibulku, pokrájenou nadrobno. Přidáme propláchnutou rýži, hřebíček, sůl a krátce orestujeme. Vmícháme na kostičky rozkrájené maso a necháme ještě chvíli opékat, až se zatáhne. Promícháme, přendáme do pekáče a zalijeme vodou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
2	Zatím nakrájíme očištěnou papriku na proužky a smícháme v míse spolu s pokrájenými bambusovými výhonky, které jsme nechali okapat a malými kousky ananasu. Upečené maso s rýží promícháme se salátem, podáváme pokapané sójovou omáčkou.