Jednoduchý recept

Buchty z bramborového těsta

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58531

Ingredience

500 g Brambory vařené ve slupce
120 g Cukr krupice
15 g Droždí sušené
200 g Marmeláda jahodová
850 g Mouka pšeničná hladká T 650
120 g Máslo čerstvé
15 g Olej olivový extra panenský
10 g Sůl
25 g Tuk
2 ks Vejce slepičí
320 ml Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

29% Kalorie 582 kcal
Kilojoule 2 434kJ
27% Sacharidy 96 g
22% Tuky 16 g
27% Sodík 535 mg
24% Bílkoviny 13 g

Buchty z bramborového těsta postup přípravy receptu:

1

Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy a rozmačkáme šťouchadlem. Máslo utřeme s cukrem a přidáme k vychladlým bramborám. Do hrnku nalijeme teplou vodu, přidáme droždí a rozmícháme. Přilijeme do mísy, osolíme, přidáme vejce, mouku a vypracujeme hladké těsto. Překryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba hodinu. Z těsta v dlaních vyválíme koule, těsto by mělo vystačit asi na 40 - 45 kousků. Pekáč vymažeme tukem, vyskládáme do něj koule, potřeme olejem, překryjeme utěrkou a necháme kynout ještě půl hodiny.

2

Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 190°C asi 20 až 25 minut.

3

Buchty oddělíme od sebe, upravíme na servírovací mísu a podáváme s marmeládou.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept