Bramborový koláč s houbami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Bramborový koláč s houbami
Celkový čas: | 120 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 100 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58576 |
Kategorie: | Brambory |
Ingredience
1500 g | Brambory vařené ve slupce |
2 stroužek | Česnek |
120 g | Cibule |
15 ml | Citronová šťáva |
200 g | Houby čerstvé |
50 g | Máslo čerstvé |
1 g | Pepř černý mletý |
15 g | Rozmarýn čerstvý |
5 g | Sůl |
1 ks | Vejce slepičí |
50 ml | Vývar zeleninový |
200 g | Zakysaná smetana |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 74g |
---|---|
Cholesterol | 89,1mg |
Draslík | 2g |
Vláknina | 30g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 26,2mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 27,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Brambory vařené ve slupce, Česnek, Cibule, Citronová šťáva, Rozmarýn čerstvý, Sůl, Vejce slepičí, Zakysaná smetana mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Houby čerstvé, Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Vývar zeleninový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Bramborový koláč s houbami postup přípravy receptu:
1 | Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy a rozmačkáme šťouchadlem na kaši. Houby pokrájíme na slabé proužky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, lístky rozmarýnu posekáme na jemno. Do kastrůlku vložíme houby, přilijeme vývar, zakysanou smetanu a 10 minut povaříme. Odstavíme, přimícháme cibuli, česnek, rozmarýn, citronovou šťávu a necháme vychladnout. Nalijeme na brambory, přidáme vejce, sůl, pepř a vymícháme těsto. Formu vymažeme máslem, naplníme bramborovým těstem, zakryjeme alobalem a pečeme při 180°C zhruba 90 minut. |
Poznámka
Servírujeme teplé.