Jednoduchý recept

Bramborové pečivo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58583
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

200 g	Brambory vařené
2 g	Hořčičné semínko
15 g	Kypřicí prášek do pečiva
30 g	Máslo čerstvé
50 ml	Mléko polotučné
230 g	Mouka pšeničná hladká T 650
30 g	Ovesné vločky
4 g	Sůl
15 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 967kJ

11% Sacharidy 40 g

7% Tuky 5 g

17% Sodík 341 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	6,8mg
Draslík	385,4mg
Vláknina	5g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,5mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	9,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené, Hořčičné semínko, Kypřicí prášek do pečiva, Ovesné vločky, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové pečivo postup přípravy receptu:

Do mísy vsypeme mouku, sůl, prášek do pečiva, mleté hořčičné semínko a promícháme. Vařené brambory rozmačkáme šťouchadlem a přidáme do mísy. Přilijeme mléko, přidáme měkké máslo a vypracujeme hladké těsto. Vytvarujeme větší kruhový bochník, který nožem lehce nařízneme na 6 stejných dílů. Potřeme vodou a posypeme ovesnými vločkami. Plech potáhneme papírem na pečení, položíme na něj bochník, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut, až bude povrch zlatavý.

Bochník necháme částečně vychladnout a nalámeme podle zářezů na 6 kousků.