Recept

Mušličkové muffiny s uzeným

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 75 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 50 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58603

Ingredience

0,5 polévková lžíce Bazalka
2 ks Cibulka jarní
1 kávová lžička Hořčice plnotučná
150 g Hrášek mražený
1 polévková lžíce Máslo čerstvé
2 polévková lžíce Olej olivový
3 špetka Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Petržel - nať
2 dl Smetana
100 g Sýr Čedar
3 špetka Sůl
100 g Uzené maso vařené
2 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek
150 g Žampiony čerstvé
Vařené těstoviny
200 g Mušličky bezvaječné těstoviny
0,5 kávová lžička Sůl
1 l Voda pitná
Na vytření a vysypání forem
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej olivový

Nutriční hodnoty jedné porce

24% Kalorie 474 kcal
Kilojoule 1 982kJ
4% Sacharidy 13 g
53% Tuky 40 g
24% Sodík 481 mg
30% Bílkoviny 17 g

Mušličkové muffiny s uzeným postup přípravy receptu:

1

Těstoviny mušličky uvaříme v 1 litru vody se solí téměř do měkka, musíme dát pozor, aby nebyly převařené. Mušličky scedíme, necháme okapat, očištěnou jarní cibulku i se zelenou natí pokrájíme nadrobno. Vařené uzené maso rozkrájíme na kostičky. Malé čerstvé žampióny očistíme, omyjeme a krájíme na plátky, které ještě překrojíme na polovinu. Tvrdý sýr nastrouháme. Omyté bylinky (petrželku a bazalku) drobně pokrájíme. V misce vyšleháme smetanu s vejci, ochutíme hořčicí, solí a čerstvě pomletým pepřem.

2

V pánvi na rozpáleném oleji s máslem zpěníme jarní cibulku, poté k ní přidáme houby, nadrobno posekaný česnek a směs orestujeme. Cibulku i žampióny dáme do mísy, přidáme uzené maso, sýr, mražený hrášek, bylinky a vše znovu důkladně promícháme. Nakonec přimícháme uvařené mušličky. Formičky na muffiny vytřeme olivovým olejem, vysypeme moukou a naplníme je do dvou třetin. Zalijeme rozšlehanými vejci se smetanou a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 - 190°C. Muffiny pečeme do zlatova přibližně 30 minut. Krátce po vychladnutí je vyjmeme z formiček a vložíme do papírových košíčků. Podáváme teplé i studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept