Recept

Muffiny s Mozarelou a rajčaty

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58610

Ingredience

Na vytření formiček
2 polévková lžíce Mouka polohrubá
2 polévková lžíce Olej olivový
Těsto na muffiny
2 polévková lžíce Bazalka
1 polévková lžíce Koriandr
1 ks Kypřící prášek do pečiva
250 g Mouka polohrubá
120 g Mozzarela na pizzu 40%
1 dl Olej olivový
3 špetka Pepř bílý
2 ks Rajčata
2,5 dl Smetana
0,5 kávová lžička Sůl
2 ks Vejce slepičí
1 stroužek Česnek
2 ks Šalotka

Nutriční hodnoty jedné porce

37% Kalorie 734 kcal
Kilojoule 3 072kJ
18% Sacharidy 66 g
57% Tuky 43 g
8% Sodík 151 mg
41% Bílkoviny 23 g

Muffiny s Mozarelou a rajčaty postup přípravy receptu:

1

Formičky na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.

2

Omyté rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Rajčata i Mozzarelu pokrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Omytou bazalku s koriandrem drobně pokrájíme. Stroužek česneku prolisujeme a očištěné šalotky krájíme nadrobno. Bylinky s šalotkou a česnekem přidáme do mísy k rajčatům. Ještě přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, sůl a pepř. Vše promícháme. V druhé misce vyšleháme vejce s olivovým olejem a smetanou, přidáme je k zelenině i sýru. Znovu vše dobře vymícháme a naplníme formiček. Dáme péct do trouby, předem vyhřáté na 180°C. Pečeme do zlatova přibližně 25 minut. Poté je necháme vychladnout asi 3 minuty. Muffiny vložíme do papírových košíčků a podáváme je teplé nebo studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept