Jednoduchý recept

Dušená rýže s garnáty

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	19 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58625
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

15 ml	Citronová šťáva
8 g	Cukr krupice
400 g	Garnát obecný
40 ml	Ocet rýžový
200 g	Rýže dušená
4 g	Sůl
20 ml	Víno rýžové čínské
500 ml	Voda pitná
12 g	Wasabi pasta

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 225 kcal

Kilojoule 943kJ

5% Sacharidy 17 g

3% Tuky 2 g

56% Sodík 1 g

51% Bílkoviny 29 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	206,0mg
Draslík	204,1mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,0mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citronová šťáva, Cukr krupice, Rýže dušená, Sůl, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Garnát obecný, Ocet rýžový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená rýže s garnáty postup přípravy receptu:

1	Celé garnáty vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, osolíme a vaříme 4 minuty. Scedíme, necháme vychladnout. Vývar si ponecháme. Do misky nalijeme rýžové víno, ocet, 50 ml vývaru z garnátů, citronovou šťávu, přidáme cukr a promícháme. Do této směsi vložíme garnáty a marinujeme asi 15 minut. Poté je vyloupneme, u ocasu nařízneme a vyjmeme střívko.
2	Z dušené rýže vytvoříme na talířcích kopečky, pokapeme troškou marinády, potřeme pastou wasabi, obložíme garnáty a podáváme.