Jednoduchý recept

Biftek jako minutka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	5 minut

Autor:	vassova
Hodnost:	Rozkoukávám se (35%)
ID receptu:	58631
Kategorie:	Maso

Ingredience

4 ks	Citrony
100 g	Mouka pšeničná hladká T 650
1 dl	Olej olivový
1 dl	Olej slunečnicový
4 špetka	Pepř černý mletý
4 špetka	Sůl
600 g	Vepřová panenka

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 375 kcal

Kilojoule 1 571kJ

8% Sacharidy 29 g

22% Tuky 17 g

30% Sodík 594 mg

61% Bílkoviny 34 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	73,5mg
Draslík	927,3mg
Vláknina	11g
Vitamín A	30,0mg
Vitamín B6	1,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	77,0mg
Vitamín E	2,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Olej slunečnicový, Sůl, Vepřová panenka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Biftek jako minutka postup přípravy receptu:

1	Nakrájené bifteky odblaníme, dlaní naklepeme. Polijeme olejem a necháme v lednici odpočinout nejméně 180 minut. Následně bifteky osolíme, opepříme, posypeme moukou. V teflonové pánvi rozpálíme olej, vložíme bifteky, opékáme po obou stranách 5 minut.
2	Teplé bifteky rozdělíme na jednotlivé talíře. Na každý talíř přidáme půlku citrónu na dochucení.