Recept

Bramborové škubánky se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pepa
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5865
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 kg	Brambory
0,5 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
30 g	Mouka pšeničná hrubá
150 g	Sádlo škvařené
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

27% Kalorie 527 kcal

Kilojoule 2 204kJ

11% Sacharidy 41 g

50% Tuky 38 g

13% Sodík 270 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	35g
Cholesterol	36,4mg
Draslík	1g
Vláknina	15g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	31,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Celer bulvový, Cibule, Kmín celý, Sádlo škvařené, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Bramborové škubánky se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Brambory nakrájíme na kostky, osolíme a okmínujeme. Přidáme k nim na kousky nakrájený celer a na kolečka nakrájenou cibuli. Vše uvaříme v osolené vodě doměkka.
2	Po uvaření odlijeme vodu a přidáme mouku, zakapeme lžící vývaru a zakryjeme. Necháme propařit a potom vymícháme kaši. Lžící vykrajujeme škubánky a opékáme je na sádle.
3	Podáváme k masu.