Recept

Špízy z vepřového plecka v teriyaki omáčce

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	36 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	21 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	58655
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na omáčku
700 g	Vepřová plec
3 stroužek	Česnek
2 polévková lžíce	Cukr třtinový
150 g	Med včelí
80 ml	Omáčka kecap manis
250 ml	Voda pitná
2 polévková lžíce	Zázvor celý

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 612 kcal

Kilojoule 2 560kJ

12% Sacharidy 44 g

47% Tuky 35 g

10% Sodík 191 mg

53% Bílkoviny 30 g

Uhlovodany	44g
Cholesterol	124,3mg
Draslík	577,9mg
Vláknina	527,5mg
Vitamín A	10,5mg
Vitamín B6	0,8mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,9mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vepřová plec, Česnek, Cukr třtinový, Med včelí, Voda pitná, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka kecap manis mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špízy z vepřového plecka v teriyaki omáčce postup přípravy receptu:

1	Očištěné plecko nakrájíme na kostky, přelijeme omáčkou a pod fólií necháme přes noc marinovat.
2	Marinované maso napichujeme na jehly a vložíme na plech s pečícím papírem. Špízy pod grilem předehřátým na střední teplotu grilujeme asi 15 minut. Během grilování špízy otáčíme a potíráme zbylou marinádou.
3	Na omáčku smícháme v rendlíku všechny suroviny a na mírném plameni za stálého míchání vaříme asi 6 minut.