Mufiny s kandovaným ovocem a ovesnými vločkami - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mufiny s kandovaným ovocem a ovesnými vločkami
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 35 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58665 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
100 g | Cukr krupice |
300 g | Jogurt bílý smetanový |
90 g | Kandované ovoce |
2 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
180 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka polohrubá |
60 g | Ovesné vločky |
1 kávová lžička | Rum |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na vytření a vysypání formiček | |
---|---|
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Mufiny s kandovaným ovocem a ovesnými vločkami | |
2 polévková lžíce | Cukr moučka |
20 g | Višně kandované |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 105g |
---|---|
Cholesterol | 176,7mg |
Draslík | 182,3mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 145,5mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 58,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Kandované ovoce, Ovesné vločky, Rum, Sůl, Vejce slepičí, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý smetanový, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mouka polohrubá, Višně kandované mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva, Cukr moučka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mufiny s kandovaným ovocem a ovesnými vločkami postup přípravy receptu:
1 | Ovesné výběrové vločky osmažíme do zlatova na másle (30 g). V míse utřeme máslo (150 g), cukr a vejce do pěny. Poté přimícháme rum, za stálého šlehání přisypeme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva, solí a opražené vločky. Přilijeme bílý smetanový jogurt, pokrájené kandované ovoce (podle chuti - mango, višně, pomerančová kůra, ananas) a těsto důkladně vyšleháme. Mělo by mít polotuhou konzistenci, v případě potřeby přidáme 2 - 3 lžíce jogurtu. |
2 | Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem do dvou třetin. Do středu každé mufiny vložíme kandovanou višni a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme do zlatova přibližně 25 - 30 minut. Upečené mufiny necháme vychladnout asi 3 minuty, poté je vyjmeme, vložíme do papírových košíčků, posypeme moučkovým cukrem a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme vychladlé.