Mrkvové mufiny s banánem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 55 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Mrkvové mufiny s banánem
Celkový čas: | 55 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58668 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
100 g | Banány |
0,5 polévková lžíce | Citrónová šťáva |
100 g | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
60 g | Máslo čerstvé |
180 g | Mouka polohrubá |
250 g | Mrkev kořen |
1 ks | Skořicový cukr |
0,5 dl | Smetana |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Na vytření a vysypání formiček | |
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Na posypání muffiny | |
2 polévková lžíce | Cukr práškový s vanilkovou příchutí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 64g |
---|---|
Cholesterol | 140,7mg |
Draslík | 176,6mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 157,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,2mg |
Vitamín E | 1,6mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 18,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Banány, Cukr krupice, Sůl, Vejce slepičí, Olej slunečnicový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mrkev kořen, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Citrónová šťáva, Kypřící prášek do pečiva, Skořicový cukr, Smetana, Cukr práškový s vanilkovou příchutí nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Mrkvové mufiny s banánem postup přípravy receptu:
1 | Omyté a oloupané mrkve jemně nastrouháme do mísy. Přidáme k nim oloupaný zralý banán, skořicový cukr a citrónovou šťávu. Vidličkou banán rozmačkáme, dobře promícháme s mrkví. |
2 | Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva a špetkou soli. V další misce utřeme máslo s cukrem a vejci do pěny. Přidáme mrkev s banánem, postupně za stálého šlehání přilijeme smetanu a přisypeme připravenou mouku. Dobře propracované těsto musí být polotuhé. |
3 | Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme je do dvou třetin. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C přibližně 25 - 30 minut téměř do zlatohněda. Upečené muffiny necháme vychladnout asi 3 minuty, poté je vyjmeme, vložíme do papírových košíčků, posypeme moučkovým cukrem s vanilkovou příchutí a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme vychladlé.