Recept

Japonská polévka s nudlemi

  • Japonsko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 25 minut
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 10 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (17%)
ID receptu: 58669

Ingredience

100 g Baby špenát
250 g Cibulka jarní
400 g Nudle Udon
2 polévková lžíce Pasta shiro miso
0,5 kávová lžička Pepř černý mletý
1 polévková lžíce Sójová omáčka
1 kávová lžička Sůl
1,5 l Voda pitná
2 polévková lžíce Víno rýžové japonské - Mirin
3 stroužek Česnek
2,5 g Řasa Nori

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 178 kcal
Kilojoule 746kJ
10% Sacharidy 36 g
1% Tuky 0 g
35% Sodík 708 mg
10% Bílkoviny 6 g

Japonská polévka s nudlemi postup přípravy receptu:

1

Do kastrolu nalijeme 1,5 l studené vody, vložíme rozlámaný plátek sušené řasy nori a pomalu přivedeme k varu. Minutu povaříme a scedíme do misky. Vývar nalijeme zpět do kastrolu, máme-li rádi nori, uschováme je (jinak je vyhodíme).

2

Česnek a jarní cibulku oloupeme, pokrájíme na plátky a přidáme do kastrolu s vývarem.

3

Miso pastu smícháme s rýžovým vínem, přidáme lžíci horkého vývaru, promícháme a nalijeme do vývaru. Přidáme sójovou omáčku, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Do vroucí polévky vložíme nudle, stáhneme plamen a nudle 2 minuty povaříme.

4

Baby špenát opereme, otrháme listy a necháme okapat.

5

Těsně před podáváním polévky vypneme plotýnku (nebo plyn stáhneme na minimum), přidáme listy špenátu a případně i odložené nori. Důkladně promícháme.

Poznámka

Použijeme-li nudle sušené, vaříme je 4 minuty.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept