Jednoduchý recept

Kornoutky nori s omeletou a okurkou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	24 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	4 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58693
Kategorie:	Studené předkrmy

Ingredience

25 g	Cukr krupice
50 g	Okurka salátová
25 g	Olej slunečnicový
25 ml	Omáčka sojová světlá
30 g	Řasa Nori
20 g	Řeřicha
150 g	Rýže dušená
1 špetka	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
25 ml	Víno rýžové čínské
50 ml	Vývar rybí
8 g	Wasabi pasta

Nutriční hodnoty jedné porce

9% Kalorie 169 kcal

Kilojoule 706kJ

5% Sacharidy 17 g

9% Tuky 7 g

24% Sodík 478 mg

16% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	245,3mg
Draslík	143,9mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	3,6mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Okurka salátová, Olej slunečnicový, Řeřicha, Rýže dušená, Sůl, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské, Vývar rybí, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Omáčka sojová světlá, Řasa Nori mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kornoutky nori s omeletou a okurkou postup přípravy receptu:

1	Do misky rozklepneme vejce a rozkvedláme. Přilijeme vývar, rýžové víno, sójovou omáčku, přidáme cukr, špetku soli a mícháme, až se cukr se solí rozpustí. V pánvi rozehřejeme olej, přilijeme vaječnou směs a smažíme cca 2 minuty, než směs ztuhne. Omeletu obrátíme a dosmažíme. Salátovou okurku pokrájíme na hranolky, vychladlou omeletu nakrájíme na proužky, plátky řasy nori rozřízneme úhlopříčně na trojúhelníky, řeřichu posekáme na jemno.
2	Plátky řasy pokryjeme silnější vrstvou dušené rýže, potřeme troškou pasty wasabi, přiložíme okurku, plátky omelety, posypeme řeřichou a zavineme do kornoutků.
3	Upravíme na dezertní talířky a podáváme.