Stroganov z hovězí svíčkové - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Stroganov z hovězí svíčkové
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 5 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | vassova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (35%) |
ID receptu: | 58725 |
Kategorie: | Hlavní chod |
Ingredience
1 ks | Cibule |
500 g | Hovězí svíčková |
250 g | Jogurt bílý |
3 polévková lžíce | Kečup ostrý |
1 polévková lžíce | Mouka pšeničná hladká T 650 |
70 ml | Olej slunečnicový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
0,5 kávová lžička | Sůl |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 4g |
---|---|
Cholesterol | 48,5mg |
Draslík | 456,5mg |
Vláknina | 737,0mg |
Vitamín A | 49,9mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,7mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Hovězí svíčková, Jogurt bílý, Olej slunečnicový, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kečup ostrý, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Stroganov z hovězí svíčkové postup přípravy receptu:
1 | Omytou svíčkovou rozkrájíme přes vlákno na plátky, naklepeme a krájíme na středně silné nudličky. Zprudka (za stálého míchání) maso osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji. Vložíme drobně nasekanou cibuli, vše ochutíme solí, pepřem. Jogurt smícháme s moukou a kečupem. Dobře metlou prošleháme na hladkou hmotu bez hrudek a zalijeme jí maso. Dobře promícháme, chvilku podusíme. |
2 | Teplé jídlo rozdělíme na talíře a s vhodnou přílohou podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé. Podáváme jako hlavní chod se smaženými hranolky nebo bramborovými kroketami. Vhodná je také dušená rýže.