Sushi s rybou a vařenou mrkví - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 21 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sushi s rybou a vařenou mrkví
Celkový čas: | 21 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 1 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58746 |
Kategorie: | Studené předkrmy |
Ingredience
7 g | Cukr krupice |
100 g | Filé rybí |
200 g | Mrkev kořen |
150 g | Okurka salátová |
40 g | Řasa Nori |
250 g | Rýže dušená |
2 g | Sůl |
50 ml | Víno rýžové čínské |
40 ml | Voda pitná |
10 g | Wasabi pasta |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 18g |
---|---|
Cholesterol | 0,0mg |
Draslík | 83,8mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,0mg |
Vitamín B12 | 0,1mg |
Vitamín C | 2,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Okurka salátová, Rýže dušená, Sůl, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Wasabi pasta mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Filé rybí, Mrkev kořen, Řasa Nori mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Sushi s rybou a vařenou mrkví postup přípravy receptu:
1 | Rybí filé pokrájíme na tenké plátky, salátovou okurku podélně rozřízneme, lžičkou vyškrábneme semínka a dužinu nakrájíme na plátečky, mrkev rozkrájíme na malé hranolky, vsypeme do kastrůlku, zalijeme rýžovým vínem, vodou, přidáme cukr, sůl a povaříme jednu minutu. Scedíme, necháme vychladnout. |
2 | Plátky řasy nori rozložíme na podložku, pokryjeme vrstvou dušené rýže, potřeme pastou wasabi, poklademe plátky ryby, plátky okurky, navrch naneseme vařenou mrkev, pomocí podložky zarolujeme do závitku, okraj přilepíme rozmačkaným zrnkem dušené rýže. Závitek rozkrájíme na silnější plátky, vyskládáme na talíř a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme studené.