Kuřecí stehna obalená kořením s cibulí a česnekem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 70 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kuřecí stehna obalená kořením s cibulí a česnekem
Celkový čas: | 70 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 58757 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 ks | Cibule |
3 ks | Citrony |
1 kávová lžička | Kmín mletý |
2 kávová lžička | Koriandr mletý |
4 ks | Kuřecí stehna |
4 polévková lžíce | Olej olivový |
1 kávová lžička | Pepř černý mletý |
2 kávová lžička | Sůl |
300 ml | Vývar drůbeží |
2 kávová lžička | Zázvor mletý |
200 g | Zelené olivy plněné papričkou |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 16g |
---|---|
Cholesterol | 166,0mg |
Draslík | 674,9mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 332,4mg |
Vitamín B6 | 0,8mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 67,4mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cibule, Citrony, Koriandr mletý, Kuřecí stehna, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Kmín mletý, Olej olivový, Pepř černý mletý, Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Zelené olivy plněné papričkou nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kuřecí stehna obalená kořením s cibulí a česnekem postup přípravy receptu:
1 | Mleté koření – římský kmín, koriandr, zázvor pepř i sůl dáme do většího plastového potravinového sáčku a promícháme. Kuřecí stehna omyjeme, osušíme papírovým ubrouskem, postupně vkládáme do sáčku s kořením a dobře protřepeme, aby se stehna dokonale obalila. |
2 | Troubu zapneme na 200 °C (plyn na stupeň 6). |
3 | Ve velkém rendlíku rozehřejeme olej na střední teplotu, vložíme stehna a opečeme je ze všech stran do zlatohněda. Oloupané cibule rozkrájíme na kolečka, která poté rozebereme na kroužky. Ty vložíme ke kuřeti a za stálého míchání necháme zesklovatět. |
4 | Do směsi přilijeme vývar, šťávu ze 2 citronů, přidáme olivy a vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme asi 40 minut. |
5 | Ozdobíme plátky z jednoho citronu a podáváme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.