Jednoduchý recept

Rýžová miska s omeletou a houbami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58784
Kategorie:	Rýže

Ingredience

60 g	Cibulka jarní
30 g	Cukr krupice
250 g	Hrachové lusky
15 g	Máslo čerstvé
250 g	Mrkev kořen
70 ml	Omáčka sójová
600 g	Rýže dušená
120 g	Shiitake houby
10 g	Sůl
4 ks	Vejce slepičí
60 ml	Víno rýžové čínské
50 ml	Víno rýžové japonské - Mirin
350 ml	Voda pitná
120 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 381 kcal

Kilojoule 1 594kJ

17% Sacharidy 60 g

200% Tuky 150 g

58% Sodík 1 g

28% Bílkoviny 16 g

Uhlovodany	54g
Cholesterol	245,5mg
Draslík	449,8mg
Vláknina	13g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	41,0mg
Vitamín E	1,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibulka jarní, Cukr krupice, Hrachové lusky, Rýže dušená, Shiitake houby, Sůl, Vejce slepičí, Víno rýžové čínské, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Omáčka sójová, Víno rýžové japonské - Mirin mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Rýžová miska s omeletou a houbami postup přípravy receptu:

1	Houby shiitake očistíme, odkrojíme tvrdé nohy, kloboučky rozpůlíme, žampiony nakrájíme na slabé plátky, hrachové lusky omyjeme, mrkev nakrájíme na malé hranolky, jarní cibulku na nudličky.
2	Do hrnce nalijeme vodu, mirin, sojovou omáčku, přidáme sůl, cukr a přivedeme k varu. Přisypeme shiitake houby, mrkev a povaříme 10 minut. Houby s mrkví vyjmeme, do vývaru přidáme žampiony s cibulkou a povaříme asi 2 minuty. Žampiony s cibulkou vyjmeme, do vývaru vložíme lusky a povaříme asi 3 minuty. Scedíme a necháme okapat. V misce rozkvedláme vejce, přidáme špetku soli, 15 ml sojové omáčky, rýžové víno, promícháme a nalijeme do pánve s rozehřátým máslem. Usmažíme omeletu, kterou nakrájíme na slabé proužky.
3	Do misek rozdělíme dušenou rýži, poklademe proužky omelety, doplníme houbami, zeleninou a podáváme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.

Přidat foto +15 zlaťáků

Uložit recept

Již jsem uvařil

Sledovat autora

Komentáře a hodnocení

Název suroviny	Kcal	Bílkoviny	Sachar.	Tuky	Uhlovod.	Choles.	Draslík	Sodík	Vláknina	Vit. A	Vit. B12	Vit. C	Vit. E	Vápník	Železo
Shiitake houby - 120,0 g	41 kcal	3 g	8 g	1 g	8 g	0 mg	365 mg	11 mg	3 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Mrkev kořen - 250,0 g	106 kcal	3 g	18 g	1 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	8 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	123 mg	4 mg
Žampiony čerstvé - 120,0 g	26 kcal	4 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	382 mg	6 mg	1 g	0 IU	0 µg	3 mg	0 mg	4 mg	1 mg
Cibulka jarní - 60,0 g	19 kcal	1 g	4 g	0 g	4 g	0 mg	166 mg	10 mg	2 g	598 IU	0 µg	11 mg	0 mg	43 mg	1 mg
Omáčka sójová - 70,0 ml	39 kcal	5 g	5 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	15 mg	2 mg
Víno rýžové japonské - Mirin - 50,0 ml	74 kcal	0 g	21 g	0 g	21 g	0 mg	0 mg	383 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Hrachové lusky - 250,0 g	105 kcal	7 g	19 g	1 g	19 g	0 mg	500 mg	10 mg	7 g	2 718 IU	0 µg	150 mg	1 mg	108 mg	5 mg
Voda pitná - 350,0 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	0 mg	14 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	11 mg	0 mg
Sůl - 10,0 g	0 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	0 mg	1 mg	3 876 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	2 mg	0 mg
Víno rýžové čínské - 60,0 ml	80 kcal	0 g	3 g	0 g	3 g	0 mg	15 mg	1 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	3 mg	0 mg
Rýže dušená - 600,0 g	582 kcal	12 g	127 g	0 g	127 g	0 mg	60 mg	30 mg	6 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	12 mg	1 mg
Cukr krupice - 30,0 g	116 kcal	0 g	30 g	0 g	30 g	0 mg	1 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vejce slepičí - 4,0 ks	332 kcal	29 g	2 g	23 g	2 g	981 mg	311 mg	325 mg	0 g	1 130 IU	3 µg	0 mg	2 mg	123 mg	4 mg
Máslo čerstvé - 0,6 g	4 kcal	0 g	0 g	0 g	0 g	1 mg	0 mg	0 mg	0 g	0 IU	0 µg	0 mg	0 mg	125 mg	1 mg