Recept

Jehněčí nudličky s mandlemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Haas
Hodnost:	Rozkoukávám se (42%)
ID receptu:	58796
Kategorie:	Maso

Ingredience

Na zálivku
2 stroužek	Česnek
400 g	Jehněčí kýta
1 ks	Kapie
60 g	Mandle
60 ml	Olej rostlinný
120 g	Sójové výhonky
2 kávová lžička	Solamyl
0,5 kávová lžička	Sůl
0,3 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 kávová lžička	Cukr krupice
120 ml	Hovězí vývar základní
1 polévková lžíce	Sójová omáčka
50 ml	Víno červené
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 995 kcal

Kilojoule 4 164kJ

5% Sacharidy 20 g

106% Tuky 79 g

26% Sodík 510 mg

93% Bílkoviny 52 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	132,0mg
Draslík	1g
Vláknina	9g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,1mg
Vitamín E	10,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Jehněčí kýta, Mandle, Olej rostlinný, Sójové výhonky, Sůl, Chilli koření mleté, Cukr krupice, Hovězí vývar základní, Víno červené, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapie, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Sójová omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Jehněčí nudličky s mandlemi postup přípravy receptu:

1	Maso z jehněčí kýty očistíme, okrájíme všechen tuk a nakrájíme na tenké plátky, které rozkrájíme na nudličky, posypeme Solamylem, osolíme a promícháme. Česnek rozdrtíme, spařené mandle oloupeme, nakrájíme na nudličky a nasucho opražíme dozlatova. Kapii očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na nudličky.
2	Na zálivku promícháme všechny suroviny a lehce zahřejeme.
3	V pánvi rychle osmažíme sójové výhonky s paprikou, vyjmeme děrovanou sběračkou, necháme okapat a odložíme. Do pánve dáme smažit maso ze všech stran, přidáme česnek, zarestujeme a přilijeme připravenou omáčkou a za stálého míchání povaříme. Na závěr ke směsi přidáme klíčky s paprikou, mandle a zahřejeme.