Recept

Kokosové muffiny s malinovou polevou

  • Evropa
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (52%)
ID receptu: 58799

Ingredience

Těsto
75 g Cukr krupice
150 g Jogurt bílý
50 g Kokos strouhaný
2 kávová lžička Kypřící prášek do pečiva
200 g Mouka polohrubá
100 g Máslo čerstvé
1 dl Pomerančová šťáva
1 špetka Sůl
2 ks Vejce slepičí
Poleva
150 g Cukr moučkový
1 polévková lžíce Likér malinový
1 polévková lžíce Sirup malinový
Na ozdobení
3 polévková lžíce Kokos strouhaný

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 776 kcal
Kilojoule 3 248kJ
31% Sacharidy 110 g
45% Tuky 34 g
5% Sodík 100 mg
21% Bílkoviny 12 g

Kokosové muffiny s malinovou polevou postup přípravy receptu:

1

Formu na 12 kusů muffin vyložíme papírovými košíčky.

2

Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva, přidáme strouhaný kokos, špetku soli a směs promícháme. V druhé míse vyšleháme do pěny změklé máslo s cukrem a žloutky. Poté přidáme 1 dl pomerančové šťávy, bílý jogurt a znovu vše vyšleháme. Postupně k máslu zašleháme sypkou směs s kokosem. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do těsta.

3

Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout. Vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků.

4

Připravíme polevu: v misce dohladka vymícháme moučkový cukr s malinovým sirupem a likérem. Vychladlé muffiny potřeme polevou, posypeme strouhaným kokosem a necháme polevu zatuhnout. Poté muffiny dáme na mísu a servírujeme.

Poznámka

Servírujeme studené.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept