Kokosové muffiny s malinovou polevou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kokosové muffiny s malinovou polevou
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58799 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Těsto | |
---|---|
75 g | Cukr krupice |
150 g | Jogurt bílý |
50 g | Kokos strouhaný |
2 kávová lžička | Kypřící prášek do pečiva |
100 g | Máslo čerstvé |
200 g | Mouka polohrubá |
1 dl | Pomerančová šťáva |
1 špetka | Sůl |
2 ks | Vejce slepičí |
Poleva | |
150 g | Cukr moučkový |
1 polévková lžíce | Likér malinový |
1 polévková lžíce | Sirup malinový |
Na ozdobení | |
3 polévková lžíce | Kokos strouhaný |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 97g |
---|---|
Cholesterol | 152,7mg |
Draslík | 143,0mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 191,2mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 12,5mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 29,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Pomerančová šťáva, Sůl, Vejce slepičí, Cukr moučkový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Jogurt bílý, Kokos strouhaný, Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Likér malinový, Sirup malinový, Kokos strouhaný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Kypřící prášek do pečiva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Kokosové muffiny s malinovou polevou postup přípravy receptu:
1 | Formu na 12 kusů muffin vyložíme papírovými košíčky. |
2 | Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřicím práškem do pečiva, přidáme strouhaný kokos, špetku soli a směs promícháme. V druhé míse vyšleháme do pěny změklé máslo s cukrem a žloutky. Poté přidáme 1 dl pomerančové šťávy, bílý jogurt a znovu vše vyšleháme. Postupně k máslu zašleháme sypkou směs s kokosem. Bílky vyšleháme na tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do těsta. |
3 | Formičky naplníme do dvou třetin a dáme je péct do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 - 4 minuty vychladnout. Vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků. |
4 | Připravíme polevu: v misce dohladka vymícháme moučkový cukr s malinovým sirupem a likérem. Vychladlé muffiny potřeme polevou, posypeme strouhaným kokosem a necháme polevu zatuhnout. Poté muffiny dáme na mísu a servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme studené.