Jednoduchý recept

Omelety s bramborami a mrkví

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Kolmanova
Hodnost:	Rozkoukávám se (32%)
ID receptu:	58877
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

400 g	Brambory vařené ve slupce
120 g	Cibule
40 g	Máslo čerstvé
200 g	Mrkev kořen
25 g	Olej olivový
1 g	Pepř černý mletý
40 g	Petržel - nať
6 g	Sůl
8 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

18% Kalorie 362 kcal

Kilojoule 1 516kJ

7% Sacharidy 26 g

181% Tuky 136 g

50% Sodík 998 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	22g
Cholesterol	502,7mg
Draslík	691,0mg
Vláknina	12g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	26,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	20,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory vařené ve slupce, Cibule, Sůl, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mrkev kořen, Olej olivový, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Omelety s bramborami a mrkví postup přípravy receptu:

1	Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky, mrkev očistíme, nastrouháme nahrubo, petrželku sekáme na jemno, cibuli krájíme nadrobno.
2	V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli a zpěníme. Přidáme brambory, mrkev, orestujeme a vyjmeme z pánve. V misce rozkvedláme vejce, osolíme, opepříme, ve stejné pánvi na másle usmažíme 4 omelety. Rozložíme je na talíře, poklademe bramborami s cibulí i mrkví, posypeme petrželkou, přeložíme napůl a podáváme.