Levandulové muffiny - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 50 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Levandulové muffiny
Celkový čas: | 50 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 25 minut |
Doba vaření: | 25 minut |
Autor: | xenia1 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (55%) |
ID receptu: | 58881 |
Kategorie: | Muffiny |
Ingredience
Na vytření a vysypání | |
---|---|
2 polévková lžíce | Mouka polohrubá |
2 polévková lžíce | Olej slunečnicový |
Těsto | |
200 g | Čokoláda mléčná |
50 g | Cukr krupice |
2 kávová lžička | Cukr vanilka |
1 ks | Kypřicí prášek do pečiva |
1 kávová lžička | Levandule - květ |
80 g | Máslo čerstvé |
1 polévková lžíce | Med akátový |
2 dl | Mléko plnotučné |
250 g | Mouka polohrubá |
Na ozdobu | |
3 polévková lžíce | Levandule květ |
2 polévková lžíce | Sirup javorový |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 98g |
---|---|
Cholesterol | 40,5mg |
Draslík | 563,2mg |
Vláknina | 8g |
Vitamín A | 97,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,2mg |
Vitamín E | 0,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 333,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Olej slunečnicový, Čokoláda mléčná, Cukr krupice, Kypřicí prášek do pečiva, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Cukr vanilka, Levandule - květ, Máslo čerstvé, Med akátový, Mléko plnotučné, Mouka polohrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Levandule květ nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Levandulové muffiny postup přípravy receptu:
1 | Formu na 12 kusů muffin vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou. |
2 | Ve vlažném mléce rozmícháme med. Do mísy nakrájíme změklé máslo, vyšleháme s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem, medovým mlékem, lahůdkovou smetanu a Maizenou. Bílky ušleháme na tuhý sníh. V druhé míse promícháme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem a sušenou levandulí. Postupně sypkou směs zašleháme do máslové hmoty, nakonec zapracujeme do těsta sníh z bílků. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné přimícháme nastrouhanou čokoládu. |
3 | Formičky naplníme do 1/3 těstem s čokoládou, poté doplníme do výšky 2/3 světlým těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C přibližně 20 - 25 minut do zlatova. Muffiny necháme 3 až 4 minuty vychladnout, vyjmeme je a vložíme do papírových košíčků. Vychladlé pokapeme javorovým sirupem, ozdobíme čerstvými květy levandule, vychladlé muffiny servírujeme. |
Poznámka
Servírujeme teplé.