Jednoduchý recept

Ztracená vejce s dušenou zeleninou

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Ztracená vejce s dušenou zeleninou 5 1
Celkový čas: 45 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 25 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (31%)
ID receptu: 58882

Ingredience

250 g Cibule
120 g Cuketa
10 g Cukr krupice
20 ml Ocet vinný
200 g Paprika zelená
1 g Pepř černý mletý
300 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
6 g Sůl
4 ks Vejce slepičí
250 ml Voda pitná
1 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 149 kcal
Kilojoule 623kJ
4% Sacharidy 16 g
8% Tuky 6 g
39% Sodík 779 mg
17% Bílkoviny 9 g

Ztracená vejce s dušenou zeleninou postup přípravy receptu:

1

Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno, nakládaná rajčata scedíme, papriky zbavíme jádřinců, rozkrájíme na nudličky, cuketu na malé kostičky, česnek prolisujeme.

2

V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, česnek a osmahneme. Přidáme papriky, cuketu, krátce podusíme. Přidáme rajčata, osolíme, opepříme, vsypeme trochu cukru a podusíme do zhoustnutí.

3

Do hrnce vlijeme vodu, trochu octa a přivedeme k varu. Lžící roztočíme vroucí vodu, po jednom vlijeme vejce a uvaříme jako zastřená (jinak nazývaná též "ztracená") vejce.

4

Na talířky upravíme dušenou zeleninu, doprostřed položíme opatrně po jednom vejci a podáváme.

Poznámka

Servírujeme teplé.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Ztracená vejce s dušenou zeleninou
Výborný recept na ještě výbornější jídlo. To prostě musíte ochutnat. Zeleninka se rychle připravila a vejce taky, takže si během pár minutek pochutnáte.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept