Korejská kuřecí křidélka s opraženým sezamem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Korejská kuřecí křidélka s opraženým sezamem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | beranova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (18%) |
ID receptu: | 58885 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
3 ks | Chilli paprička |
1 ks | Cibule |
1 kg | Kuřecí křídla |
3 polévková lžíce | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Olej sezamový |
0,5 kávová lžička | Pepř černý mletý |
1 ks | Salát hlávkový |
4 polévková lžíce | Sezamová semínka |
60 g | Shiitake |
3 polévková lžíce | Sojová omáčka |
1 kávová lžička | Sůl |
250 ml | Voda pitná |
4 ks | Ředkvička |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 192,5mg |
Draslík | 520,5mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 441,4mg |
Vitamín B6 | 1,0mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 18,9mg |
Vitamín E | 1,3mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli paprička, Cibule, Kuřecí křídla, Olej rostlinný, Olej sezamový, Sůl, Voda pitná, Ředkvička mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pepř černý mletý, Salát hlávkový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sezamová semínka, Shiitake, Sojová omáčka nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Korejská kuřecí křidélka s opraženým sezamem postup přípravy receptu:
1 | Sušené houby dáme do misky, zalijeme vařící vodou a necháme 30 minut máčet. Scedíme, vodu si ponecháme. |
2 | Chilli papričky rozkrojíme, odstraníme z nich jadérka a nakrájíme je na tenké proužky. Oloupeme a nadrobno nasekáme cibuli a česnek. |
3 | V kastrolu rozehřejeme olej, vložíme omytá, osušená a osolená kuřecí křidélka, která opečeme ze všech stran dozlatova. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek a chilli papričky, opepříme a spolu lehce osmahneme. |
4 | Troubu zapneme na 200°C. |
5 | Okapané houby rozložíme do pekáčku nožičkami nahoru, na ně položíme křidélka, navrch rozdělíme ostatní obsah pánve. Přilijeme sojovou omáčku a vodu slitou z hub. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut, až je maso propečené. |
6 | Salát omyjeme, osušíme a listy rozdělíme na 4 talíře. Ředkvičky omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky. Sezamová semínka dáme do suché pánve a za stálého míchání je opražíme dozlatova. Pečená křidélka a houby upravíme na salátové listy, ozdobíme je ředkvičkami, posypeme opečenými sezamovými semínky, zakápneme sezamovým olejem a podáváme. |