Recept

Dětské banánové muffiny s medem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	45 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	xenia1
Hodnost:	Rozkoukávám se (55%)
ID receptu:	58894
Kategorie:	Muffiny

Ingredience

Těsto
1 ks	Banány
2 kávová lžička	Kypřicí prášek do pečiva
80 g	Med včelí
150 g	Mouka polohrubá
0,6 dl	Olej Heliol jedlý
120 g	Podmáslí
1 ks	Puding s příchutí vanilkovou
1 špetka	Sůl
50 g	Sušenky BeBe světlé jemné
1 ks	Vejce slepičí
Ozdoby
100 g	Cukr krupice
20 g	Mandle plátky
200 g	Marcipán
50 g	Poleva čokoládová
0,3 kávová lžička	Potravinářská barva
3 polévková lžíce	Sirup javorový

Nutriční hodnoty jedné porce

32% Kalorie 639 kcal

Kilojoule 2 673kJ

29% Sacharidy 103 g

31% Tuky 23 g

7% Sodík 136 mg

17% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	102g
Cholesterol	61,3mg
Draslík	384,5mg
Vláknina	7g
Vitamín A	102,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Banány, Kypřicí prášek do pečiva, Med včelí, Sůl, Vejce slepičí, Cukr krupice, Poleva čokoládová, Sirup javorový mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Olej Heliol jedlý, Sušenky BeBe světlé jemné, Mandle plátky mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Podmáslí, Puding s příchutí vanilkovou, Marcipán, Potravinářská barva nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Dětské banánové muffiny s medem postup přípravy receptu:

1	Malé formičky na 24 kusů muffinů vyložíme papírovými košíčky. BeBe máslové sušenky dáme do mikroténového sáčku, válečkem je rozdrtíme, dáme je do mísy. Přidáme k nim polohrubou mouku, vanilkový pudink, kypřící prášek do pečiva a špetku soli. Směs promícháme. V druhé míse si vyšleháme vejce s podmáslím, tekutým medem a olejem. Oloupaný zralý banán rozmačkáme vidličkou a přimícháme ho k podmáslí. Sypkou směs přidáme k tekuté směsi a vše šleháme do doby, až se ingredience dobře spojí.
2	Formičky s těstem dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20-25 minut dozlatova. Upečené muffiny necháme vychladnout.
3	Na vále si promícháme marcipánovou hmotu se žlutou barvou a moučkovým cukrem. Rozdělíme ji na 24 kousků. Z každého kousku marcipánu vytvarujeme 12 kusů malých včelek a 12 jednoduchých kvítků. Vychladlé muffiny pokapeme javorovým sirupem a včelky a kvítky jednotlivě "přilepíme" na muffiny. Tělíčka včelek dozdobíme čokoládovou polevou a tence polevou domaluje hlavičky. Křidýlka vytvoříme z plátků mandlí. U kvítků polevou vytvoříme hnědé středy a dozdobíme je též mandlovými plátky. Muffiny dáme na mísu a servírujeme.