Rajčatový koláč se slaninou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 80 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Rajčatový koláč se slaninou
Celkový čas: | 80 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 30 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58907 |
Kategorie: | Zelenina |
Ingredience
2 stroužek | Česnek |
250 g | Cibule |
150 g | Cuketa |
120 g | Máslo čerstvé |
250 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
15 g | Olej slunečnicový |
2 g | Pepř černý mletý |
40 g | Petržel - nať |
1000 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
80 g | Slanina vepřová |
8 g | Sůl |
80 g | Sýr Ementál (Primátor) |
20 g | Tymián čerstvý |
1 ks | Vejce slepičí |
30 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 14g |
---|---|
Cholesterol | 86,0mg |
Draslík | 565,7mg |
Vláknina | 10g |
Vitamín A | 47,9mg |
Vitamín B6 | 0,4mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 41,3mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 25,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Cuketa, Olej slunečnicový, Rajčata loupaná (konzervovaná), Slanina vepřová, Sůl, Tymián čerstvý, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Rajčatový koláč se slaninou postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vsypeme mouku, špetku soli, promícháme, přidáme měkké máslo, vodu, vejce a vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odležet. |
2 | Rajčata scedíme a trochu pokrájíme, slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, česnek prolisujeme, petrželku a lístky tymiánu posekáme najemno, cukety nakrájíme na kolečka. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme slaninu a částečně rozškvaříme. Slaninu vyjmeme, do oleje vsypeme cibuli s česnekem a osmahneme. Přidáme rajčata, petrželku s tymiánem, cuketu, sůl, pepř a dusíme do zhoustnutí. Z těsta vyválíme plát, propícháme vidličkou, položíme na plech potažený papírem na pečení, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 5 minut. Poklademe rajčatovou náplní z pánve, posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 25 minut. |