Taštičky s vepřovým masem - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Taštičky s vepřovým masem
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58926 |
Kategorie: | Jednohubky, Kanapky, Tapas |
Ingredience
1 špetka | Chilli koření mleté |
120 g | Cibule |
100 g | Máslo čerstvé |
15 g | Mouka polohrubá |
300 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
30 g | Olej olivový |
30 g | Olej slunečnicový |
150 g | Paprika červená |
1 g | Pepř černý mletý |
100 g | Salám měkký |
10 g | Sůl |
250 g | Vepřová kýta |
25 ml | Víno bílé |
50 ml | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 6g |
---|---|
Cholesterol | 57,8mg |
Draslík | 276,9mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 796,0mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 33,6mg |
Vitamín E | 2,2mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Chilli koření mleté, Cibule, Olej slunečnicový, Paprika červená, Salám měkký, Sůl, Vepřová kýta, Víno bílé, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Máslo čerstvé, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká T 650, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Taštičky s vepřovým masem postup přípravy receptu:
1 | Do mísy vsypeme hladkou mouku, špetku soli, promícháme, přidáme měkké máslo, přilijeme vodu, víno a vypracujeme hladké těsto. Vložíme do lednice a necháme půl hodiny uležet. Těsto rozválíme na plát, který nařežeme na 6 čtverců. |
2 | Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, vepřové maso nakrájíme na kostičky, salám nakrájíme na silnější nudličky, papriky bez jádřinců nakrájíme na slabší proužky. V pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme cibuli a osmahneme, přidáme maso, osolíme, opepříme, zakryjeme poklicí a dusíme, dokud se vlastní šťáva neodpaří. Přidáme papriky, salám, ochutíme špetkou chilli koření, zaprášíme polohrubou moukou, promícháme, krátce orestujeme a odstavíme. Tuto náplň naneseme na čtverce z těsta, okraje přehneme a vytvarujeme taštičky. V pánvi rozpálíme slunečnicový olej a taštičky osmažíme z obou stran dozlatova. |