Hovězí maso v zeleninové omáčce - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 105 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Hovězí maso v zeleninové omáčce
Celkový čas: | 105 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 90 minut |
Autor: | Kolmanova |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (32%) |
ID receptu: | 58928 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
1 ks | Bobkový list |
100 g | Cibule |
600 g | Hovězí maso zadní |
600 ml | Hovězí vývar základní |
50 g | Máslo čerstvé |
20 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
100 g | Paprika červená |
1 g | Pepř černý mletý |
60 g | Petržel - nať |
100 g | Rajčata loupaná (konzervovaná) |
150 ml | Sherry brandy |
6 g | Sůl |
120 g | Šunka dušená |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 19g |
---|---|
Cholesterol | 117,0mg |
Draslík | 358,4mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 820,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 64,6mg |
Vitamín E | 0,9mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 19,0mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Bobkový list, Cibule, Hovězí vývar základní, Paprika červená, Rajčata loupaná (konzervovaná), Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hovězí maso zadní, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať, Sherry brandy, Šunka dušená mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Hovězí maso v zeleninové omáčce postup přípravy receptu:
1 | Hovězí maso nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, šunku na nudličky, papriku bez jádřince na proužky, rajčata scedíme, trochu pokrájíme, petrželku posekáme najemno. |
2 | V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, promícháme, přidáme cibuli, petrželku, papriku, bobkový list a osmahneme. Zalijeme vývarem, dobře rozmícháme, přidáme maso a zvolna dusíme, až začne maso měknout. |
3 | Přimícháme rajčata, osolíme, opepříme, přilijeme cherry a dusíme doměkka. |
Poznámka
1