Kapr v sýrovo-pepřové krustě - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle videoreceptu. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Kapr v sýrovo-pepřové krustě
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 10 minut |
Autor: | Marcela Mikešová |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (41%) |
ID receptu: | 58951 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
500 g | Kapr obecný |
300 ml | Olej rostlinný |
1 kávová lžička | Pepř černý celý |
2 ks | Rohlíky bílé |
1 kávová lžička | Sůl |
1 polévková lžíce | Sýr Parmezán |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 2g |
---|---|
Cholesterol | 84,5mg |
Draslík | 453,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 69,2mg |
Vitamín B6 | 0,3mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 2,6mg |
Vitamín E | 7,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 2,8mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kapr obecný, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Sůl, Sýr Parmezán mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Rohlíky bílé mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Kapr v sýrovo-pepřové krustě postup přípravy receptu:
1 | Očištěné porce kapra osolíme, opepříme čerstvě nadrceným pepřem a necháme 20 minut odležet. |
2 | Nastrouhané rohlíky smícháme s nastrouhaným parmezánem a připravené porce kapra ve směsi obalíme. Směs k masu dobře přimáčkneme. |
3 | Porce smažíme v pánvi na rozpáleném oleji dozlatova. Po usmažení vyjmeme na papírovou utěrku. |
4 | Kapra upravíme na talíře a ihned podáváme. |
Poznámka
Vhodnou přílohou je bramborový salát.