Z čočky můžete v připravit mnoho skvělých jídel, např. čočkovou polévku. Nabízíme rychlý a recept, který zasytí nejen děti, ale i jejich rodiče.
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Čočková polévka
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 30 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 59 |
Kategorie: | Zahuštěné polévky |
Ingredience
13,3 g | Česnek |
66,6 g | Cibule |
133 g | Čočka jedlá |
0,2 g | Majoránka |
80 g | Mouka pšeničná hladká T 650 |
0,2 g | Pepř černý mletý |
13,3 g | Polévkové koření |
20 g | Sůl |
66,6 g | Tuk |
1 l | Voda pitná |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 10g |
---|---|
Cholesterol | 6,3mg |
Draslík | 142,8mg |
Vláknina | 9g |
Vitamín A | 0,0mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 1,5mg |
Vitamín E | 0,1mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,2mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Cibule, Čočka jedlá, Majoránka, Sůl, Tuk, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Polévkové koření mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Čočková polévka postup přípravy receptu:
1 | Čočku pečlivě přebereme a propláchneme, zalijeme dostatečným množstvím vody a uvedeme do varu. Zvolna vaříme téměř doměkka a během vaření podle potřeby doléváme horkou vodou. |
2 | Jemně nakrájenou cibuli na tuku osmahneme dorůžova, zasypeme ji prosátou moukou a připravíme světlou zásmažku. Za stálého prošlehávání zásmažku zalijeme vlažnou vodou, uvedeme do varu a přidáme česnek utřený se solí, majoránku a pepř. Za občasného prošlehávání vaříme nejméně 20 minut. |
3 | Do polévky s česnekem a kořením přidáme uvařenou čočku a ještě krátce povaříme. |
4 | Nakonec polévku dochutíme polévkovým kořením a znovu důkladně povaříme. |
Poznámka
Voda pitná: na uvaření čočky - dle potřeby
Čočková polévka - moje oblíbená doporučuji.