Jednoduchý recept

Zeleninová pánev s krůtím masem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	JanaB
Hodnost:	Rozkoukávám se (29%)
ID receptu:	59121
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 kostka	Bujón slepičí
3 stroužek	Česnek
0,5 kávová lžička	Chilli paprička sušená
1 ks	Cibule
50 g	Hrášek mražený
50 g	Kapie
200 g	Krůtí prsa
40 g	Mrkev kořen
2 polévková lžíce	Olej slunečnicový
2 špetka	Pepř 4 barev
100 g	Pórek
3 kávová lžička	Protlak rajčatový sterilovaný
1 kávová lžička	Solamyl - bramborový škrob
300 ml	Voda pitná
100 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 240 kcal

Kilojoule 1 004kJ

5% Sacharidy 19 g

13% Tuky 10 g

44% Sodík 875 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	16g
Cholesterol	43,8mg
Draslík	506,2mg
Vláknina	7g
Vitamín A	487,5mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	2,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bujón slepičí, Česnek, Chilli paprička sušená, Cibule, Hrášek mražený, Krůtí prsa, Olej slunečnicový, Protlak rajčatový sterilovaný, Voda pitná, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kapie, Mrkev kořen, Pepř 4 barev, Pórek, Solamyl - bramborový škrob mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Zeleninová pánev s krůtím masem postup přípravy receptu:

1	Očištěný pórek a červenou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Oloupanou mrkev nakrájíme na malé kostičky a stroužky česneku nastrouháme na jemno. Červenou kapii omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na nudličky, žampióny nakrájíme na plátky.
2	Krůtí maso nakrájíme na nudličky a obalíme ve škrobu. Rajčatový protlak rozmícháme ve vodě.
3	Maso společně s cibulí v pánvi na oleji orestujeme. Přidáme mrkev a kapii a ještě krátce restujeme.
4	Zalijeme rozmíchaným protlakem, přidáme žampióny, drcený pepř 4 barev, bujón a drcené sušené chilli papričky (z mlýnku). Vaříme zvolna asi 15 - 20 minut.
5	Poté přidáme pórek, hrášek a krátce povaříme. Nakonec vmícháme nastrouhaný česnek, necháme přejít varem a odstavíme.