Jednoduchý recept

Polévka vařená v tykvi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	145 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	59211
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

1 špetka	Kmín římský
0,5 kávová lžička	Muškátový květ
3 polévková lžíce	Rýže
0,5 kávová lžička	Skořice mletá
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Tykev
750 ml	Vývar drůbeží

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 243 kcal

Kilojoule 1 018kJ

2% Sacharidy 6 g

6% Tuky 4 g

29% Sodík 589 mg

7% Bílkoviny 4 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	339,4mg
Vláknina	3g
Vitamín A	250,2mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,3mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín římský, Tykev mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Vývar drůbeží mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Muškátový květ, Rýže, Skořice mletá, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka vařená v tykvi postup přípravy receptu:

1	Vršek tykve odkrojíme a uchováme. Semínka z tykve vydlabeme spolu s vláknitou dužinou tak, aby stěny i dno tykve zůstaly dostatečně silné. Vydlabanou dužninu nadrobno nakrájíme.
2	Vnitřek tykve potřeme trochou soili a vyplníme směsí dužniny, nasekané cibule, propláchnuté rýže a koření. Tykev vložíme do zapékací mísy a do tří čtvrtin zalijeme vývarem. Uzavřeme odkrojeným vrškem a vaříme 2 hodiny při 160 stupních Celsia.
3	Při podávání tykev přemístíme do vyhřáté servírovací mísy nebo ji můžeme ponechat v zapékací míse.