Jednoduchý recept

Plněná psaníčka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	59218
Kategorie:	Zákusky

Ingredience

Těsto
140 g	Máslo čerstvé
160 g	Mouka pšeničná hladká T 650
6 ks	Vaječný žloutek slepičí
Náplň
140 g	Cukr moučkový
1 kávová lžička	Cukr vanilka
140 g	Mandle mleté
3 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

39% Kalorie 777 kcal

Kilojoule 3 253kJ

16% Sacharidy 57 g

71% Tuky 54 g

2% Sodík 30 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	700,0mg
Draslík	277,8mg
Vláknina	6g
Vitamín A	778,7mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	8,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	33,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Cukr vanilka, Mandle mleté mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněná psaníčka postup přípravy receptu:

1	Z hladké mouky, změklého másla a ze žloutků vypracujeme těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout.
2	Z připraveného těsta vyválíme tenký plát, který rádýlkem nakrájíme na obdélníčky. Na každý obdélníček položíme trochu náplně, dvě delší strany těsta přehneme přes sebe, oba konce zahneme asi do čtvrtiny a dobře přimáčkneme.
3	Psaníčka pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
4	Příprava náplně: Mleté mandle smícháme se 140g moučkového cukru a se žloutky. Náplň ochutíme vanilkovým cukrem.