Jednoduchý recept

Pletené žloutkové věnečky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	10 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	59228
Kategorie:	Cukroví

Ingredience

200 g	Cukr moučkový
0,5 ks	Kypřicí prášek do pečiva
150 g	Máslo čerstvé
400 g	Mouka pšeničná hladká T 650
2 polévková lžíce	Smetana ke šlehání
2 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 365 kcal

Kilojoule 1 528kJ

14% Sacharidy 50 g

21% Tuky 16 g

1% Sodík 11 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	116,6mg
Draslík	14,7mg
Vláknina	3g
Vitamín A	114,8mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650 mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Smetana ke šlehání nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Pletené žloutkové věnečky postup přípravy receptu:

1	Z hladké mouky, prášku do pečiva, moučkového cukru, másla, 2 žloutků a smetany vypracujeme těsto, které necháme v chladničce ztuhnout.
2	Těsto rozválíme a nakrájíme na úzké proužky. Vždy tři proužky splétáme jako cop, konce spojíme, aby vznikl věneček. Věnečky potřeme rozšlehaným vejcem a na plechu vyloženém pečicím papírem je pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.