Jednoduchý recept

Chutney ze zralých rajčat

  • Indie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (38%)
ID receptu: 59237

Ingredience

2 ks Cibule
250 g Cukr krupice
1 špetka Hřebíček mletý
1 špetka Kardamom
1 špetka Muškátový květ
175 ml Ocet vinný
1 špetka Paprika mletá sladká
1500 g Rajčata
1 kávová lžička Sůl
4 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 135 kcal
Kilojoule 565kJ
9% Sacharidy 33 g
0% Tuky 0 g
0% Sodík 9 mg
3% Bílkoviny 2 g

Chutney ze zralých rajčat postup přípravy receptu:

1

Zralá rajčata spaříme vroucí vodou a oloupeme. Nakrájíme je a spolu s oloupanou, nasekanou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem je rozvaříme.

2

K rozvařené směsi vmícháme polovinu octa, sůl a koření. Přivedeme do varu a povaříme do hustoty marmelády.

3

Ve zbylém octu rozpustíme cukr a přidáme do kastrolu k chutney. Za stálého míchání vaříme asi 15 minut.

4

Husté, ještě horké chutney rozlijeme do čistých sklenic a dobře uzavřeme.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept