Jednoduchý recept

Krůtí játra na způsob guláše

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Skvělý recept

4 1 Krůtí játra na způsob guláše 5 1

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	pskrob
Hodnost:	Rozkoukávám se (17%)
ID receptu:	59347
Kategorie:	Maso

Ingredience

50 g	Anglická slanina
3 stroužek	Česnek
1 ks	Chilli paprička
1 ks	Cibule
500 g	Játra krůtí
1 polévková lžíce	Majoránka
1 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
1 ks	Paprika zelená
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Sádlo vepřové škvařené
1 kávová lžička	Sůl
2 kávová lžička	Jíška instantní
500 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 416 kcal

Kilojoule 1 740kJ

2% Sacharidy 8 g

43% Tuky 33 g

10% Sodík 201 mg

44% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	8g
Cholesterol	422,3mg
Draslík	449,8mg
Vláknina	2g
Vitamín A	91g
Vitamín B6	2,0mg
Vitamín B12	0,1mg
Vitamín C	51,7mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Česnek, Chilli paprička, Cibule, Játra krůtí, Paprika mletá sladká, Paprika zelená, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Jíška instantní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Majoránka, Sádlo vepřové škvařené, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Krůtí játra na způsob guláše postup přípravy receptu:

1	Játra očistíme a nakrájíme na proužky.
2	Na tuk na pánev dáme nakrájenou slaninu, orestujeme, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a smažíme dorůžova. Přidáme nahrubo nakrájený česnek, na proužky nakrájenou zelenou papriku, mletou papriku a čili papričku. Nakonec přidáme játra a mírně osmahneme. Zalijeme vodou a dusíme, až jsou játra měkká.
3	Omáčku zahustíme jíškou a dochutíme majoránkou, solí a pepřem.