Vepřová kýta na zázvoru - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Vepřová kýta na zázvoru
Vepřová kýta na zázvoru
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 40 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 594 |
Kategorie: | Maso |
Ingredience
100 g | Česnek |
5 g | Chilli koření mleté |
400 g | Cibule |
40 g | Citrony |
20 g | Cukr krupice |
10 g | Glutasol |
300 ml | Hovězí vývar základní |
5 g | Kurkuma |
200 ml | Olej stolní |
100 g | Pórek |
10 g | Sůl |
1000 g | Vepřová kýta |
60 g | Zázvor celý |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 13g |
---|---|
Cholesterol | 78,2mg |
Draslík | 523,7mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 158,2mg |
Vitamín B6 | 0,7mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 11,7mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Česnek, Chilli koření mleté, Cibule, Citrony, Cukr krupice, Hovězí vývar základní, Kurkuma, Olej stolní, Sůl, Vepřová kýta, Zázvor celý mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Pórek mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Glutasol nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Vepřová kýta na zázvoru postup přípravy receptu:
1 | Vepřovou kýtu omyjeme a nakrájíme na kostky. Maso osolíme, vložíme do rozehřátého oleje a osmahneme. |
2 | Přidáme rozmixovanou cibuli spolu s pórkem, zázvorem, česnekem, kurkumou a čili kořením. Vše podusíme. |
3 | Potom zalijeme vývarem, zakápneme citronovou šťávou, přisolíme a podusíme doměkka. |
4 | Nakonec přidáme cukr a glutasol. Šťáva by měla být dobře vydušená. |