Jednoduchý recept

Lázeňský guláš z kližky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	140 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	120 minut

Autor:	pskrob
Hodnost:	Rozkoukávám se (17%)
ID receptu:	59406
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Gulášové koření
500 g	Hovězí kližka
2 kávová lžička	Paprika sladká
1 kávová lžička	Pepř černý mletý
2 polévková lžíce	Protlak rajčatový sterilovaný
150 ml	Smetana
1 polévková lžíce	Sůl
2 polévková lžíce	Vepřové sádlo
500 ml	Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 289 kcal

Kilojoule 1 209kJ

2% Sacharidy 7 g

21% Tuky 16 g

22% Sodík 441 mg

58% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	6,3mg
Draslík	579,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	46,4mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Protlak rajčatový sterilovaný mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí kližka, Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Gulášové koření, Paprika sladká, Smetana, Sůl, Vepřové sádlo nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Lázeňský guláš z kližky postup přípravy receptu:

1	Cibuli nakrájíme na drobno, osmažíme na tuku do růžova, zasypeme mletou paprikou, přidáme protlak a krátce osmahneme. Vložíme nakrájené maso a znovu osmahneme. Podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
2	Na závěr do omáčky přidáme smetanu, podle potřeby zahustíme, dokořeníme a ještě chvíli podusíme.