Salát se sýrem a grilovanou cuketou - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 25 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Salát se sýrem a grilovanou cuketou
Celkový čas: | 25 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 5 minut |
Autor: | mikes |
---|---|
Hodnost: | Šéfkuchař (31%) |
ID receptu: | 59535 |
Kategorie: | Teplé saláty |
Ingredience
500 g | Cuketa |
2 polévková lžíce | Olej rostlinný |
30 g | Ořechy vlašské |
250 g | Rukola |
240 g | Sýr Hermelín (Camember, Encián) |
Dresink | |
---|---|
1 polévková lžíce | Hořčice Dijonská |
2 polévková lžíce | Ocet vinný |
80 ml | Olej olivový |
1 špetka | Pepř černý mletý |
1 špetka | Sůl |
0,3 kávová lžička | Tabasco |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 5g |
---|---|
Cholesterol | 36,0mg |
Draslík | 360,5mg |
Vláknina | 5g |
Vitamín A | 254,6mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 22,5mg |
Vitamín E | 0,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cuketa, Olej rostlinný, Ořechy vlašské, Tabasco mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Sýr Hermelín (Camember, Encián), Hořčice Dijonská, Olej olivový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Rukola, Ocet vinný, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Salát se sýrem a grilovanou cuketou postup přípravy receptu:
1 | Hermelíny podélně rozkrojíme a spolu s oloupanou, nakrájenou cuketou rozložíme na rošt grilu a grilujeme asi 5 minut. Cuketu během grilování potíráme olejem. |
2 | V míse smícháme vinný ocet s hořčicí a postupně přiléváme olej. Nakonec přidáme tabasco a dresink dochutíme solí a pepřem. |
3 | Omytou a osušenou rukolu přelijeme připraveným dresinkem a rozdělíme na talíře. Podáváme s grilovaným sýrem a cuketou. Salát doplníme nasucho opraženými vlašskými ořechy. |