Recept

Rybí konzervy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	340 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	320 minut

Autor:	mikes
Hodnost:	Šéfkuchař (31%)
ID receptu:	59548
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 ks	Hřebíček
3 kg	Kapr obecný
10 ks	Nové koření
100 ml	Olej rostlinný
1 kávová lžička	Pepř černý celý
3 polévková lžíce	Sůl
2 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 590 kcal

Kilojoule 2 470kJ

0% Sacharidy 1 g

45% Tuky 34 g

10% Sodík 194 mg

119% Bílkoviny 67 g

Uhlovodany	891,1mg
Cholesterol	247,5mg
Draslík	1g
Vláknina	728,8mg
Vitamín A	116,6mg
Vitamín B6	0,7mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	6,3mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kapr obecný, Olej rostlinný, Pepř černý celý, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hřebíček, Nové koření, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Rybí konzervy postup přípravy receptu:

1	Vykuchané, očištěné ryby zbavené hlav omyjeme, osušíme a dobře osolíme. Upečeme je ve středně vyhřáté troubě.
2	Po vychladnutí vložíme pečené rybí maso do čistých sklenic nebo konzerv, přidáme koření a přilijeme tolik vody, aby sahala asi 2 cm nad maso. Můžeme přilít i trochu oleje.
3	Zavařujeme při 100 stupních Celsia asi 5 hodin, dbáme přitom, aby se z hrnce nevyvařila voda.
4	Konzervy uložíme na chladném místě.