Jednoduchý recept

Bublanina se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	59832
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

200 g	Hrášek
1 polévková lžíce	Kmín drcený
1 polévková lžíce	Kypřicí prášek do pečiva
100 ml	Mléko polotučné
4 polévková lžíce	Mouka polohrubá
1 hrst	Mouka pšeničná hrubá
200 g	Mrkev sterilovaná
100 ml	Olej rostlinný
1 polévková lžíce	Paprika sladká
2 špetka	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Tuk
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

31% Kalorie 603 kcal

Kilojoule 2 522kJ

11% Sacharidy 39 g

58% Tuky 43 g

13% Sodík 269 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	318,7mg
Draslík	343,0mg
Vláknina	5g
Vitamín A	9g
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,8mg
Vitamín E	3,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Mrkev sterilovaná, Olej rostlinný, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Hrášek, Kmín drcený, Paprika sladká, Pažitka, Pepř černý mletý, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Bublanina se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Bílky se solí vyšleháme do tuhého sněhu a do něj postupně vmícháme žloutky, mouku s práškem do pečiva, olej, mléko, koření a jemně nasekanou pažitku.
2	Těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a rovnoměrně posypeme okapanou mrkví a hráškem.
3	Bublaninu upečeme ve středně horké troubě.