Sýrové oválky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 95 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Sýrové oválky
Sýrové oválky
Celkový čas: | 95 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 75 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | WeNdY96 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (73%) |
ID receptu: | 59838 |
Kategorie: | Teplé předkrmy |
Ingredience
125 g | Hera |
1 polévková lžíce | Kmín celý |
150 g | Mouka pšeničná hladká |
1 hrst | Mouka pšeničná hrubá |
1 špetka | Sůl |
125 g | Sýr Parmezán |
2 polévková lžíce | Tuk |
1 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 3g |
---|---|
Cholesterol | 184,6mg |
Draslík | 123,4mg |
Vláknina | 3g |
Vitamín A | 470,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,3mg |
Vitamín E | 6,8mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 3,6mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Kmín celý, Sýr Parmezán, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Hera, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Sýrové oválky postup přípravy receptu:
1 | Hladkou mouku prosejeme na vál, přidáme změklou heru, nastrouhaný sýr a žloutek a vypracujeme těsto. |
2 | To tence rozválíme na pomoučněné pracovní desce, přeložíme na čtvrtiny, opět rozválíme přeložíme na čtvrtiny a pak je necháme asi 60 minut odležet v lednice. |
3 | Nakonec těsto rozválíme, vykrájíme oválky, přeneseme je na tukem vymazaný plech, potřeme rozšlehaným a osoleným vejcem, posypeme kmínem a ve středně horké troubě upečeme. |
Poznámka
Hrubou mouku použijeme na pomoučnění válu.