Jednoduchý recept

Kuličky z tvarohového těsta se smetanou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	15 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	59849
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

1 polévková lžíce	Kmín celý
150 ml	Kysaná smetana
300 g	Máslo
2 polévková lžíce	Mouka polohrubá
350 g	Mouka pšeničná hladká
1 polévková lžíce	Sůl
2 polévková lžíce	Tuk
250 g	Tvaroh jemný
1 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

58% Kalorie 1,137 kcal

Kilojoule 4 756kJ

19% Sacharidy 70 g

30% Tuky 23 g

2% Sodík 45 mg

45% Bílkoviny 25 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	163,4mg
Draslík	95,7mg
Vláknina	861,5mg
Vitamín A	226,4mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,3mg
Vitamín E	0,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kmín celý, Tuk, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Tvaroh jemný mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Suroviny Kysaná smetana, Máslo, Sůl nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Kuličky z tvarohového těsta se smetanou postup přípravy receptu:

1	Na vál prosejeme hladkou mouku a důkladně ji promneme se změklým máslem. Přidáme tvaroh, smetanu a žloutek a vypracujeme hladké těsto. To vložíme do mikrotenového sáčku a necháme asi 90 minut odležet v chladničce.
2	Pak je na pomoučněném vále rozdělíme na čtvrtiny, každou vyválíme na váleček silný asi 2 cm a ten pak ostrým nožem pokrájíme na stejně velké kousky.
3	Každý kousek mezi dlaněmi zakulatíme a položíme na tukem vymazaný plech. Všechny kuličky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme solí a kmínem a ve středně horké troubě upečeme.