Nadýchaný vanilkový krém - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 60 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Nadýchaný vanilkový krém
Nadýchaný vanilkový krém
Celkový čas: | 60 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 10 minut |
Doba vaření: | 50 minut |
Autor: | WeNdY96 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (73%) |
ID receptu: | 59905 |
Kategorie: | Krémy |
Ingredience
70 g | Cukr moučka |
50 g | Máslo |
250 ml | Mléko polotučné |
50 g | Mouka pšeničná hladká |
1 hrst | Mouka pšeničná hrubá |
2 polévková lžíce | Tuk |
1 ks | Vanilkový cukr |
1 ks | Vanilkový lusk |
5 ks | Vejce slepičí |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 1g |
---|---|
Cholesterol | 644,9mg |
Draslík | 194,3mg |
Vláknina | 4g |
Vitamín A | 706,2mg |
Vitamín B6 | 0,2mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,5mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 4,3mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Cukr moučka, Máslo, Vanilkový cukr nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Nadýchaný vanilkový krém postup přípravy receptu:
1 | Mléko s vanilkou necháme projít varem, vanilku vyjmeme a pak do mléka vmícháme máslo, utřené s moukou. Přidáme 1 neušlehaný bílek a důkladně promícháme. |
2 | Po částečném vychladnutí zašleháme po jednom žloutky a dál šleháme do hladkého krému. Z bílků našleháme tuhý sníh, vmícháme do něj cukr a po částech lehce vmícháme do krému. |
3 | Směs rozložíme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané mísy, tu vložíme do vyhřáté trouby a krém pečeme 40 minut. Po vyjmutí vyklopíme, rozdělíme na talířky a posypeme vanilkovým cukrem. |