Recept

Vejce v bramborových hnízdech

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	5992
Kategorie:	Brambory

Ingredience

1 kg	Brambory
40 g	Máslo čerstvé
1 dl	Mléko polotučné
1 špetka	Pepř černý mletý
5 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
70 g	Sýr Eidam cihla 40%
20 g	Tuk
5 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 373 kcal

Kilojoule 1 562kJ

9% Sacharidy 31 g

27% Tuky 20 g

16% Sodík 326 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	270,5mg
Draslík	913,8mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,8mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	16,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Strouhanka, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Pepř černý mletý, Sýr Eidam cihla 40% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce v bramborových hnízdech postup přípravy receptu:

1	Brambory uvaříme, rozmačkáme je s mlékem a polovinou másla a přidáme sůl a pepř.
2	Z kaše na vymaštěném pekáči utvoříme pět hnízd. Do každého vyklepneme jedno vejce, osolíme a vše posypeme strouhankou smíchanou s nastrouhaným sýrem a kousky másla.
3	Pečeme v mírně vyhřáté troubě, dopékáme prudčeji.