Recept

Mlsounův sen

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	WeNdY96
Hodnost:	Rozkoukávám se (73%)
ID receptu:	59941
Kategorie:	Poháry, ovoce

Ingredience

1 polévková lžíce	Citrónová šťáva
250 g	Cukr krupice
50 g	Cukr krystal
1 polévková lžíce	Griliáš
1 polévková lžíce	Olej rostlinný
500 g	Švestky
5 ks	Vaječný žloutek slepičí
100 g	Vlašské ořechy
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

34% Kalorie 676 kcal

Kilojoule 2 828kJ

40% Sacharidy 144 g

16% Tuky 12 g

1% Sodík 29 mg

15% Bílkoviny 9 g

Uhlovodany	64g
Cholesterol	462,8mg
Draslík	42,1mg
Vláknina	0,0mg
Vitamín A	540,8mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Olej rostlinný, Vaječný žloutek slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Citrónová šťáva, Cukr krystal, Griliáš, Švestky, Vlašské ořechy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.

Mlsounův sen postup přípravy receptu:

1	Omyté švestky rozpůlíme, zbavíme pecek a pak je ve vodě s krupicovým cukrem krátce povaříme. Půlky švestek vyjmeme a rozdělíme do misek.
2	Cukrovou vodu dál vaříme, až zmenší svůj objem cca na malý šálek. Krystalový cukr na suché pánvi zahříváme a stále mícháme, až se rozpustí, vmícháme ořechy a vše nalijeme na plochý talíř, potřený olejem.
3	Po vychladnutí opatrně sloupneme a důkladně roztlučeme v hmoždíři. Cukrovou vodu našleháme v horké vodní lázni se žloutky do pěny, vmícháme citronovou šťávu a roztlučený griliáš.
4	Touto směsí polijeme švestky v miskách.