Plněné pusinky - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 30 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Plněné pusinky
Plněné pusinky
Celkový čas: | 30 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 15 minut |
Doba vaření: | 15 minut |
Autor: | WeNdY96 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (73%) |
ID receptu: | 59969 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
35 g | Cukr krupice |
85 g | Mouka pšeničná hladká |
200 ml | Smetana na šlehání |
4 ks | Vaječný bílek slepičí |
3 ks | Vaječný žloutek slepičí |
1 ks | Ztužovač šlehačky |
Poleva | |
---|---|
80 g | Cukr moučkový |
2 polévková lžíce | Kakao |
1 polévková lžíce | Mléko polotučné |
1 polévková lžíce | Solamyl |
80 g | Tuk |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 30g |
---|---|
Cholesterol | 296,8mg |
Draslík | 90,3mg |
Vláknina | 0,0mg |
Vitamín A | 324,5mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 0,7mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 0,7mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr krupice, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí, Cukr moučkový, Tuk mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka pšeničná hladká, Mléko polotučné, Solamyl mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Smetana na šlehání, Ztužovač šlehačky, Kakao nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Plněné pusinky postup přípravy receptu:
1 | Z bílků našleháme tuhý sníh, do něj zašleháme cukr, žloutky a nakonec vmícháme mouku. |
2 | Těsto přendáme do cukrářského sáčku a pak z něj na plech, vyložený pečícím papírem, nastříkáme malé pusinky. Ve středně horké troubě upečeme dorůžova a po vychladnutí po dvou spojíme šlehačkou, ušlehanou se ztužovačem. |
3 | Hotové pusinky namáčíme v polevě. |
4 | Poleva: V rozpuštěném tuku umícháme dohladka cukr, mléko, solamyl a kakao. |