Ořechové měsíčky z lineckého těsta - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 40 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
- Sdílet na Facebook
-
Sdílet na Pinterest
- Uložit si recept
- Poslat e-mailem
- Tisknout
- /
- /
- Ořechové měsíčky z lineckého těsta
Celkový čas: | 40 minut |
---|---|
Doba přípravy: | 20 minut |
Doba vaření: | 20 minut |
Autor: | WeNdY96 |
---|---|
Hodnost: | Rozkoukávám se (73%) |
ID receptu: | 59999 |
Kategorie: | Cukroví |
Ingredience
1 polévková lžíce | Citronová kůra |
170 g | Cukr moučkový |
275 g | Máslo |
1 hrst | Mouka polohrubá |
500 g | Mouka pšeničná hladká |
1 hrst | Mouka pšeničná hrubá |
1 špetka | Skořice mletá |
200 g | Strouhanka |
2 polévková lžíce | Tuk |
4 ks | Vejce slepičí |
150 g | Vlašské ořechy |
Náplň | |
---|---|
350 g | Marcipán |
2 polévková lžíce | Rum |
2 polévková lžíce | Sirup malinový |
2 polévková lžíce | Vlašské ořechy |
Na ozdobu | |
3 polévková lžíce | Cukr moučkový |
100 ml | Poleva čokoládová |
Nutriční hodnoty jedné porce
Uhlovodany | 70g |
---|---|
Cholesterol | 254,8mg |
Draslík | 128,1mg |
Vláknina | 2g |
Vitamín A | 282,7mg |
Vitamín B6 | 0,1mg |
Vitamín B12 | 0,0mg |
Vitamín C | 0,0mg |
Vitamín E | 1,0mg |
Vápník | 0,0mg |
Železo | 1,9mg |
Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.
Suroviny Cukr moučkový, Tuk, Vejce slepičí, Rum, Cukr moučkový, Poleva čokoládová mají zadané všechny známé hodnoty.
Suroviny Mouka polohrubá, Mouka pšeničná hladká, Mouka pšeničná hrubá, Sirup malinový mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.
Suroviny Citronová kůra, Máslo, Skořice mletá, Strouhanka, Vlašské ořechy, Marcipán, Vlašské ořechy nemají zadané kompletní nutriční hodnoty. Výpočty nutriční tabulky nemusí souhlasit se skutečností.
Ořechové měsíčky z lineckého těsta postup přípravy receptu:
1 | Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně vmícháme vejce, hladkou mouku, strouhanku, mleté ořechy, skořici a citronovou kůru. Vypracujeme vláčně těsto, které necháme v chladničce asi 30 minut odpočinout. |
2 | Pak těsto rozdělíme na poloviny a každou vyválíme ma popmoučněném vále na plát vysoký asi 0,5 cm. Oba pláty těsta postupně upečeme na tukem vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu dorůžova. |
3 | Do marcipánu vmícháme rum, sirup a ořechy a takto ochucený marcipán na vále rozválíme do velikosti upečeného plátu. |
4 | Pomocí válečku opatrně přendáme na jeden vlažný plát upečeného těsta, druhým plátem těsta přikryjeme a rovnoměrně přimáčkneme dlaněmi. Celý povrch pocukrujeme a cik-cak postříkáme horkou polevou. |
5 | U kraje plechu odkrojíme tvořítkem půlkruh a dál v řadě vykrajujeme měsíčky, které rovnáme na plochou mísu. Takto po řadách zpracujeme celé pláty spojené marcipánem. |